Ma questo sabato, dopo aver visto l'ennesima foto di una torta tutta al cioccolato, ho dato una veloce lettura agli ingredienti e visto che ce li avevo in casa, ho deciso di approfittare e farla subito.
La torta in questione l'avevano presa da questo link:
http://www.prodottitipicitoscani.it/ricette-di-torte/ricetta-con-cioccolato/torta-al-burro-di-arachidi-e-glassa-a-specchio
E' parecchio macchinosa, soprattutto perché è divisa in tre fasi:
1. fare il pan di spagna, che a differenza di quello classico, si usa come ingrediente segreto il burro d'arachidi
2. fare la crema pasticciera al cioccolato
3. fare la glassa cioccolatosa "a specchio", assemblare e decorare la torta
Il mio risultato è stato questo:
Sono sicura, che per alcuni di voi, il primo pensiero è: "Slurp!!! Ma chissà quante calorie ha!"
Io dico: "mangiare una fetta di torta ogni tanto, non fa male. L'importante è seguire una regola fondamentale: come mangiare con moderazione senza esagerare. Poi dopo averla mangiata, magari cogliete l'occasione di farvi una passeggiata e la smaltirete."
L'unica accortezza che mi sento di darvi rispetto alla ricetta del link (che io ho seguito fedelmente), è che per il mio forno non sono bastati 35 minuti a 160°, ho dovuto verificare la cottura con uno stecchino. Non so di preciso quando altro tempo ho dovuto lasciarla, ma credo che almeno 50 minuti le siano serviti.
Buon appetito.
Ela
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